7种降血脂食物帮你远离高血脂

中医指出，高血脂多因饮食、情志、体质等饮食引发的，由于食疗是避免高血脂的主要方法之成都医治癫痫病最好的医院1。以下为大家推荐了7种降血脂食品，有胡萝卜、洋葱、、绿豆芽、苹果、三文鱼、去皮鸡肉、花生等，这些都有降血脂的功效，可帮你阔别高血脂。

三文鱼：降甘油三酯是好手

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能下降血液中甘油三酯水平，并能升高高密度脂蛋白胆固醇，增强血管弹性。在淡水鱼中，鲤鱼是非常值得推荐的降脂食品。

鲤鱼虽然脂肪含量较高，但大部分是不饱和脂肪酸，能帮助排除血管垃圾，下降胆固醇。

种贝类的胆固醇含量不一样，扇贝、蚌类含胆固醇较低，可适当食用，虾、蟹、鱿鱼含胆固醇较高，最好少吃。

花生：植物固醇打败胆固醇

花生中含有丰富的植物固醇，这是一类在干果中普遍存在的一类固醇化合物，可以与胆固醇产生竞争作用，从而抑制人体对胆固醇的吸收，下降血液胆固醇水平。

此外，花生还富含不饱和脂肪酸、胆碱、卵磷脂等营养成分，可使人体内的胆固醇分解为胆汁酸排出体外。

核桃仁、芝麻、杏仁、榛子也是非常合适血脂异常人群食用的小零食，比如芝麻中含有丰富的亚油酸和卵磷脂，可降低血液中的胆固醇，芝麻素能抑制胆固醇的吸收与合成，改成都癫痫病专科医院善血脂太高的状况。

胡萝卜：将胆固醇化解掉

现代研究发现，胡萝卜中含有大量的生物钾，钾进入血液后，能将血液中的油脂乳化，同时能有效地溶解沉积在血管壁上的胆固醇硬化斑块，并将这些体内垃圾排出体外。

到达降血脂、下降血黏度、净化血液、清洁血管、增加血管弹性、改良微循环的效果。

萝卜纤维中含有一种叫果胶酸钙的物质，它可与体内胆酸结合而起到降胆固醇的效果。

体内胆固醇量越高，胡萝卜中的果胶物资降胆固醇的效果越大；体内胆固醇量正常，果胶的功效则相应下降，不会影响人的胆固醇水平。

科学家认为，每天（或常常）坚持吃两只胡萝卜，在不长时间内可降胆固醇10%~20%。

绿豆芽：将胆固醇排出去

绿豆本身就是一种很好的降胆固醇食品，而在它发芽过程中，维生素C可到达绿豆原含量的六七倍之多。大量维生素C可增进胆固醇排泄，避免其在动脉内壁沉积。

绿豆芽的膳食纤维，能帮助清除体内垃圾，还可以与食品中的胆固醇相结合，并将其转化为胆酸排出体外，从而降低胆固醇水平。

绿豆芽性味甘凉，富含水份，还可以解腻生津，是不可多得的减肥调脂小菜。

洋葱：升高好胆固醇

洋葱是极少数含有前列腺素A的蔬菜，前列腺素A是一种较强的血管扩大剂，能够软化血管，下降血液粘稠度，增加冠状动脉血流量，促进引发血压升高的钠盐等物质的排泄，因此既能调理血脂，还有降压和预防血栓形成的作用。

更难能可贵的是，洋葱中含有一种洋葱精油，不仅可降低胆固醇，改善动脉粥样硬化，还能升高好胆固醇高密度脂蛋白拉萨医治癫痫病最好的医院的含量。

苹果：吸收过剩胆固醇

苹果是人们容易忽视的降脂果，它的降脂作用源于其中丰富的果胶，这是一种水溶性膳食纤维，能与胆汁酸结合，像海绵一样吸收多余的胆固醇和甘油3酯，并帮助其排出体外。

果胶还能与其它降胆固醇的物资，如维生素C、果糖等结合在一起，从而增强降血脂功效。

另外，苹果分解的乙酸也有利于胆固醇和甘油3酯的分解代谢。

去皮雞肉：可去掉大部分脂肪

相比猪、牛、羊等红肉，含较多不饱和脂肪酸的禽肉（白肉）固然更合适血脂异常的人群。

不过吃禽肉时一定要记得去皮，其中鸡肉是蛋白质的最佳来源，去皮可去掉绝大部分的脂肪，是禽肉中的首选。

但鸭和鹅即使去皮，仍含较多脂肪，要少吃。禽蛋类的蛋黄成都癫痫医院哪家好富含胆固醇，蛋白基本不含胆固醇。