煮食不当厨房变毒房-福建中医网

当前位置:首页 >> 奇方妙剂 >> 正文

煮食不当厨房变毒房

发布时间:2019-08-21 来源:福建中医网

一、高温长时间煮绿豆=毒

因绿豆中含有单宁,在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁,使绿豆汤汁变黑,有特殊气味,不但影响食欲、味道,而且对人体有害继发性癫痫

二、不锈钢或铁锅熬中药=毒

因中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质,尤其在加热条件下,会与不锈钢或铁发生多种化学反应,或使药物失效,甚至产生一定毒性(络合物较多时)。

${FDPageBreak}

三、用铝锅盛菜肴=毒

铝锅属淘汰厨具。因其抗腐蚀性能力差,遇弱碱、弱酸、盐等物质会发生化学反应,生成特殊的化合物,故菜肴、酒、味精等不应装在铝制容器中过夜福州建材加盟代理。还有鸡蛋也不宜在铝锅中搅拌,因为蛋清遇到铝会变成灰白色,蛋黄则变成绿色。剩饭、剩汤等也不应在铝制容器中过夜。

四、用乌柏木或有异味的木料做菜板=毒

乌柏木含有异味和有毒物质,用它做菜板其味不但污染了菜肴,而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此,民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

${FDPageBreak}

五、用油漆或雕刻镌镂的竹筷=毒

涂在筷子上的油漆不但含铅、苯等化学物质,对健康有害,且遇热后有异味,影响食欲。雕刻的竹筷看似漂亮,因其藏污纳垢,不易清洗,滋生细菌,容易致病。

六、用各类花色瓷器盛佐料=毒

佐料最好以玻璃器皿盛装。苯等致病、花色瓷器含铅、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变,图案颜料内的“氡”对食品产生污染女士凉鞋,对人体有害。

除了需要烹饪的食物,还有一些看似健康的不得了的东西,听起来再简单不过的用法,其实也有使用手册的,稍有使用不慎,更更更要命!

本文来自家庭医生在线论坛,由网友发布,本站仅引用以提供参考,不代表本站赞同文章的观点。如您认为本文在内容和知识产权上侵害了您的利益,请与我们联系:020-37617988 。

上一篇:过马路裹得太严实很危险0    下一篇:悦读没有画室的艺术家
最新图文
  • 熬夜看奥运比赛如何
  • 肉毒素瘦脸后的护理
  • 一顿不吃除了饿得慌
  • 中医教你点按穴位调
友情链接
 Copyrights ? 2017 All rights reserved. 本站除标明"本站原创"外所有照片版权归创作人所有,如有冒犯,请直接联系本站,我们将立即予以纠正并致歉!